1. Sipas prejardhjes:
Bimore
Shtazore
2. Sipas mënyrës së prodhimit:
Natyrore
Industriale
3. Sipas rolit në organizëm:
Prodhime ndërtimore – marrin pjesë në rritje, zhvillim dhe regjenerim të organizmit;
Prodhime energjetike – marrin pjesë në metabolizmin bazal, sigurojnë energji për punë dhe termo-rregullim (yndyra, sheqerna, shurupe, drithëra, patate);
Prodhime mbrojtëse – marrin pjesë në formimin dhe punën e sistemit enzimatik dhe imuno-biologjik.
